«Должно быть легко, доступно, дружественно и с юмором». Иван Бачурин о профессии сомелье.

Обладатель титула «Кращий сомельє України 2009», представитель Украины на Best Sommelier of Europe 2010. Едва ли не самая заметная личность в киевской алкогольной тусовке. Активный деятель Ассоциации сомелье Украины. Его цитируют, аппелируют к его мнению, ругают, иронизируют на его счет, но всегда признают его знания, вкусовые рецепторы и — прошу прощения за затасканный термин — харизматичность.