Большой подземный арт-объект игристого вина ArtWinery (с видео)

Речь идет о бывшем Artyomovsk Winery, а еще раньше —  «Артемовском заводе шампанских вин», располагающемся в городе Бахмуте Донецкой области, соответственно, бывшем Артемовске. Много лет он был лидером в Украине по объемам производства игристых вин вообще и одним из крупнейших (входил в двадцатку) европейских заводов, производящих игристые вина по классической технологии.

От сегодня и до Нового года в Киеве работает ярмарка «Всі. Свої Подарунки»

Как донесла агентура в лице представителя Одесской области Валерия Петрова (он также является и участником базара), кроме него из виноделов замечен закарпатский завод «Котнар». А также несколько производителей крепкого алкоголя. Т.е. алкостоек намного меньше, чем на недавней ярмарке этого же сообщества — «Алкомаркете», но они есть. 

На украинский рынок выходят вина Николая Бойко

26 декабря в Киеве прошла дегустация продукции торговой марки «Вина Николая Бойко». Да, того самого — бывшего генерального директора Национального производственно-аграрногообъединения «Массандра». В одноименном винном баре-магазине. Была она уже третья по счету и первая, на которой я оказался.

Каберне Фран винодельни князя Трубецкого будет на киевских дегустациях 14 и 15 декабря

Первая — утренняя (11.00) — для профессионалов, вторая — вечерняя (19.00) — для всех. Пока что официальных мероприятий было два: в Одессе 6 декабря и в Киеве 7 декабря (о последнем писал в заметке Винодельческое хозяйство князяТрубецкого представляет еще одну новинку — первое украинское Каберне Фран.

Вебинар «Оценка состояния виноградников» пройдет вечером 12 декабря

Вести будет кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий отделом виноградарства ННЦ Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова Андрей Штирбу.

Дегустации игристых вин пройдут на следующей неделе в киевском баре Le Tsveri

Вина будет много и разного (обязательно будут включены украинские образцы), мероприятия будут для аматоров и профессионалов. Прекрасная возможность непосредственно перед праздниками выбрать наиболее подходящие вам образцы.

Еще один эногастрономический вечер проведет в Одессе Кристоф Лакарен

Прошлый (от 2 декабря) вызвал такой ажиотаж, что его решили повторить. Как говорили в подобных случаях совсем недавно: «по просьбам трудящихся».

Винодельческое хозяйство князя Трубецкого представляет еще одну новинку — первое украинское Каберне Фран

Виноградники посажены в 2011 году, по совету Эрика Моро (с его подачи появились и Сира с Мальбеком — см. заметку Первое украинское вино из винограда Мальбек было официально представлено 21 августа, в Киеве), американские клоны из итальянского питомника, занимают 5 га. Вино сделано из урожая 2016 года, выдержано в дубе: 40% — в бариках, 60% — в 500-литровых бочках, не менее 8-ми месяцев (часть виноматериала— до 11-ти месяцев).

Второй день работы второго бара украинского вина

Мало того, что первый бар, в котором весь ассортимент — исключительно отечественного производства, оказался коммерчески успешен, так неугомонный Сергей Климов ровно через год открыл и второй, и снова — в Киеве. Он расположен еще ближе к историческому и административному центру — на площади Льва Толстого. Он еще меньше размером, чем его собрат на улице Сичевых стрельцов, а окон здесь и вовсе нет — их имитируют специальные светильники. Но и мест свободных нет.

Shabo и Riedel продолжают совместные дегустации

4 декабря, в Одессе, в «Винном погребе „Santim“» вести шоу будет вице-президент компании Riedel Glassworks Александр Зорин. Именно шоу, потому что процесс изучения влияния формы бокалов на аромат и вкус вина действительно захватывает.

Кристоф Лакарен представит свои вина в Одессе 2 декабря

Заявлено в программе: три вида белых вин с кнелями из щуки в сливочном соусе, три вида розовых вин и эклеры с кремом «Рокфор», а также профитроли с кремом «Фуа-гра-трюфель», два вида красных вин и равиоли с кроликом, три вида игристого и воздушный бисквит с лимонной глазурью. Гвоздь программы — презентация красного вина Lacaren Nouveau этого года.

В первый день зимы лично Иван Плачков проведет дегустацию своих вин

В Киеве, в ресторане «Хуторець». Сопровождаться она будет сырами украинских фермерских хозяйств, а также блюдами из местного меню.

Моносортовые винные дегустации в киевском баре Le Tsveri продолжатся Рислингом

В среду, 29 ноября, а не во вторник, только на вечерней дегустации, без утренней, самый немецкий сорт винограда будет представлен также другими странами, среди которых будет и Украина. Как всегда, дегустация сопровождается закусками, лекцией и ответами на любые вопросы.

Всеукраинский конкурс кавистов и сомелье начнется в Киеве уже завтра

24 ноября пройдет теоретический отборный тур и полуфинал. Ожидается не менее шестидесяти участников из Киева, Черновцов, Харькова, Днепра, Одессы, Кривого Рога, Львова и других городов Украины.

18 и 19 ноября на ВДНХ пройдет гастрофесвтиваль Смакобум

Гастрономический фестиваль посвящен исключительно украинской продукции. Среди сыров, хлебов, борщей, окороков, пирожных, орехов, сухофруктов, варений и конфитюров есть место и для вина. Свое участие на сегодня подтвердили семья виноделов Петровых, винзавод Kubey winery и пока малоизвестная торговая марка «Из Одессочки винишко».

В пятницу в Ужгороде начнется фестиваль молодого вина Закарпатское божоле

Репортаж на web-сайте городской администрации с пресс-конференции, посвященной празднику, обещает, что первая акция пройдет еще раньше — в четверг, 16 ноября, кода «передовая общественность», собственно, и начинает употреблять божоле этого года. Лично мэр Богдан Андреев в 19.00 откроет бочку молодого вина на углу улиц Корзо и Августина Волошина.

Одесский рынок Початок снова проводит виноградно-винодельческий праздник

В этот раз он принимает уже не только ярмарку вина, но и практическую конференцию. А ярмарка становится также и выставкой, и длиться будет уже два дня.

Завтра начинается праздник святого Мартина в Мукачево

Одна из составных частей его — ярмарка вина. А еще в первый день мэр города собственноручно поливает вином мостовую на центральной площади. И, между прочим, знаменитый праздник «божоле нуво» связан как раз с именем Мартина, так что все — логично.

III национальный винодельческий форум пройдет в Киеве 14 и 15 ноября

В этом году он, во-первых, проходит раньше — в ноябре, а не феврале, а во-вторых, он будет двухдневным. В первый день практические занятия  для виноделов проведет консультант из Германии Людвиг Венгенмаер (Ludwig Wengenmayr).

Болград приглашает в эти выходные на VII винный фестиваль

Праздник международный, потому что кроме наших виноделов ожидаются их коллеги из Молдовы, Болгарии, и, возможно, других стран.

Утренняя и вечерняя дегустации портвейнов вслепую состоятся в Киеве 7 ноября

Так же как «русский шансон» не имеет ничего общего с высоким стилем французской эстрады «chanson», так и напитки, производившиеся в СССР под названием «портвейн» едва не дискредитировали в нашей стране и ближнем зарубежье это гордое и весьма дорогое вино. Ибо лишь сделанное по вполне определенной технологии из вполне определенного места — долины реки Дору в Португалии — оно имеет право называться Portwein или на языке оригинала Porto.

Однако, надо идти. Первый день ярмарки Алкомаркет.

Когда выходишь на второй нижний лестничный марш галереи «Д12», который выводит на ее этаж «-1», тебя охватывает ощущение, что сюда вернулся Kyiv Food&Wine Festival — здесь он проходил без месяца как два года назад.

Сообщество «Всі. Свої» проведет ярмарку Алкомаркет 4 и 5 ноября

Естественно, исключительно украинской продукции. Однозначно будут украинские вина, а также более крепкие и менее крепкие и не только виноградные спиртные напитки.

Надо запускать онлайн-обсуждение

Таким выводом подытожили минувшее заседание рабочей группы по обработке нормативно-правовых актов и технологической документации в виноградно-винодельческой отрасли. Заседали четыре часа с небольшим перерывом, обсуждали проект закона «О виноградарстве и винодельческой продукции из винограда», который необходимо когда-то будет кардинально изменить по причине нашего неизбежного перехода на евростандарты. Целиком разобрали Статью 1: «Определение основных терминов».

Международные Таировские чтения пройдут 2 ноября

Посвящены они 80-летию со дня рождения Александра Дмитриевича Лянного. Тема: «Научные подходы к решению проблем виноградарства Украины в условиях глобальных изменений климата и мировых рынков».

28 октября состоится I Всеукраинский конкурс вина и бренди

Херсонская область, Бериславский район, село Веселое, территория завода «Винодельческое хозяйство князяП.М.Трубецкого». Жюри ожидается профессиональное. Также будет голосование по версии гостей конкурса «Народное признание». Проводят конкурс общественная организация «Украинские виноградари и виноделы» и винзавод.

Утренняя и вечерняя дегустации Сира (Шираз) пройдут в Киеве 24 октября

Традиционно — по вторникам, и регулярно — раз в две недели — Ассоциация сомелье Украины и «Школа вин Дмитрия Сидоренко» в винном бара Le Tsveri организуют слепые дегустации вин. Череду сортовых дегустаций продолжает Сира-Шираз. Будет не менее семи образцов разных производителей и стран, включая Украину. Как всегда, дегустация сопровождается холодными закусками.

Пару слов о Spivoche Wine Fest

В первый день фестиваля лил дождь. Круглая палатка, которая в конце цетральной аллеи, была заполнена людьми. Здесь же были и все лотки с продажей вина: грузинские «Хареба» и украинские Kubey winery. Валерий Петров по телефону рассказал, что он посмотрел на локацию и решил в этом не участвовать. Здесь же находились все сыровары — одна стойка. Представители Грузии планировали быть только один этот день. Во всех точках общепита и ярмарочных рядах у входа продавался глинтвейн, в последнем случае еще и были три домика медоваров.

В Одессе 19 октября состоятся международный форум Новые вина Украины

Как часть празднования 115-летия Одесской национальной академии пищевых технологий. В планах — доклады, обсуждение различных вопросов на тему «Как делать качественные украинские вина и что для этого нужно», обед, фуршет. Также должна пройти конкурсная дегустация украинских вин, которая будет оцениваться профессиональным и потребительским жюри.

Ключевые аспекты законопроекта о терруарных винах

В парламенте сейчас проходит все положенные этапы согласования и оценки на соответствие законопроект №6693 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно развития производства терруарних вин и натуральных медовых напитков» («Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо розвитку виробництва терруарних вин та натуральних медових напоїв»).

Шабо в риделе — старт в Киеве 18 октября

Компания Mirs, дистрибьютор продукции Riedel в Украине, совместно с ТПК «Шабо» начинают серию показательных дегустаций в Украине. Прежде всего, это событие означает признание продукции наших виноделов, потому что на сегодня «Ридель» — самый известный производитель бокалов, и работает он только с качественными винами.

Spivoche Wine Fest будет проходить в Киеве с 15 по 22 октября

На Певческом поле (Співочому полі), прямо на территории фестиваля хризантем «Фантастическая история». Вход, соответственно, по билетам на просмотр цветов.

14 и 15 октября винодельческий комплекс «Чизай» организует День открытых дверей

Программа обычная: экскурсия по заводу, еда и вино, музыка, общение, розыгрыш призов и другие развлечения. Обещан бограч и даже чача местного производства. Чтобы попасть на территорию, необходимо предварительно зарегистрироваться.

Утренняя и вечерняя дегустации Саперави пройдут в Киеве 10 октября

Ассоциация сомелье Украины и «Школа вин Дмитрия Сидоренко» на площадке винного бара Le Tsveri продолжают серию слепых дегустаций вин разных производителей и стран. Эта посвящена одному из самых известных грузинских сортов винограда — Саперави (вино называется точно так же).

Еще один фестиваль-ярмарка состоится в Закарпатье 7 октября

Уже второй, на территории санаторного комплекса «Деренівська Купіль». Программа обычная: фольклорная и популярная музыкальная программа, развлечения для детей, еда и вино. Обещают не только давку, но и сбор винограда.

Этнофестиваль «Бобовищенське гроно» пройдет в ближайшие выходные

Уже второй раз, на стадионе села Бобовище. Обещают представить все 39 сел Мукачевского района, должны быть также гости из венгерского города Дьондьош (Дьёндьёш) и греческий винодел.

Полтора часа первого дня IX Kyiv Food&Wine Festival (фоторепортаж)

Все хорошо, как и всегда. Только одевайтесь теплее, потому как — сыро. Подробности — позже.

Эногастрономическая дегустация с участием вин Артема Тарана прошла в Киеве

В рамках «Недели вина», что проходит перед Kyiv Food&Wine Festival, в недавно открытом винном баре, который по странному стечению обстоятельств так и называется — Win Bar  — состоялась эта небольшая, но очень любопытная дегустация. Само заведение, его антураж, прейскурант и собственники заслуживают отдельного рассказа, но об этом как-нибудь в другой раз.

Традиционная слепая дегустация украинских вин прошла в рамках Недели вина

И профессионалы, и аматоры (последние до их пор вкушали образцы прямо на фестивале) собрались 26 сентября в штаб-квартире Kyiv Food&Wine Festival — киевском Like a local's wine bar. Всего образцов было 57, профи прошли их в два захода, с перерывом, а любители были разбиты на три группы, каждая из которых пробовала свою часть — чуть менее двадцати позиций.

В эти выходные пройдет IX Kyiv Food&Wine Festival

Снова — «Сыр и вино». Снова — ВДНХ. Снова — винный забег. Снова — устричный баттл. Снова — давка винограда ногами. Снова — лекции, дегустации, мастер-классы, кино, общение.

Розе на Подоле, вина Северного Причерноморья на Бессарабке. Киевские дегустации 26 сентября.

Слепая дегустация розовых вин (как всегда, будет и Украина) под холодные закуски пройдет в винном баре Le Tsveri. Откроет ее короткая лекция-беседа о том, как производится такое вино, закроет раздача призов в виде бутылок вина тем, кто угадает больше всех страны происхождения дегустационных образцов. 

25 сентября начнется Неделя вина, предваряющая XIX Kyiv Food&Wine Festival

И в этот раз лекции, дегустации и мастер-классы пройдут только в Киеве. Зато в некоторых заведениях Киева, Одессы и Львова с 25 сентября по 1 октября будут проводиться акции для всех, кто назовет пароль: «Специальное предложение от Kyiv Food and Wine Festival». Подробности — на Facebook-странице мероприятия и сайте фестиваля.

Дегустации 15 сентября: коллекционные вина Закарпатья в Ужгороде и Шабо Резерв в Одессе

Всего восемь мест есть в винном баре Wine'S Ungvar, где пройдет вечер, посвященный закарпатским винам советских времен. Вина редкие, поэтому участие стоит 1000 грн., заявки делать по тел. +380665581050

Шесть видов Шабо в одном месте, четыре разных вина с сырами в другом. Киевские дегустации 13 сентября.

ТПК «Шабо» продолжает знакомить ценителей со своей новой продукцией. В намоленном месте — Like a local's wine bar — дегустацию вин линейки Резерв проведет национальный менеджер Александр Скоков.

Инкерман во Львове, Шабо с сыром и множество образцов Мерло в Киеве. Дегустации 12 сентября.

Вообще-то на львовскую дегустацию места закончились почти сразу же. Оно и неудивительно: за 50 грн. напробоваться вин Inkerman линейки Reserve, да в сопровождении бренд-амбассадора Евгения Сегана — практически подарочная акция. Тем не менее, вдруг освободится пару мест или кому-то удастся договориться (Галиция все-таки), то ниже идут координаты бронирования.

С приходом осени начинается новый цикл занятий в Школе вин Дмитрия Сидоренко

Уже в ближайшую субботу, 9 сентября, стартует «Группа выходного дня». Всего — пять занятий, каждую субботу, в полдень. Будет рассказано об истории виноделия, особенностях регионов Старого и Нового света, правилах подачи и рекомендациях по употреблению вин, последняя лекция посвящена крепким напиткам. Конечно, все будет проходить с обязательной дегустацией.

9 сентября в Харькове пройдет фестиваль винограда Слобожанське гроно

Ожидается участие полусотни виноградарей из Харьковской и других областей Украины. Будут также медовары, точки общепита и сувенирная продукция. Состоятся конкурсы на лучший виноград и лучшее вино.

Дегустация вин Шабо Reserve и Grande Reserve пройдет во Львове 7 сентября

Организаторы — блог о вине Wine is Easy и ТПК «Шабо». Вести мероприятие будет национальный менеджер последнего Александр Скоков.

Наши на ярмарке «У пошуках made in Ukraine» (фоторепортаж)

Как и обещали, есть все трое: Валерий Петров, Cotnar и «ВинаТрубецкого». А также пара медоваров. Наливают, рассказывают. Будут еще сегодня до самого вечера. Спешите.

О виноградарстве и винодельческой продукции из винограда

Идет работа над проектом закона под таким названием. Очередное заседание ожидается во второй половине сентября. Пока члены рабочей группы получили новый вариант, с поправками.