среда, 29 ноября 2017 г.

Кристоф Лакарен представит свои вина в Одессе 2 декабря

Заявлено в программе: три вида белых вин с кнелями из щуки в сливочном соусе, три вида розовых вин и эклеры с кремом «Рокфор», а также профитроли с кремом «Фуа-гра-трюфель», два вида красных вин и равиоли с кроликом, три вида игристого и воздушный бисквит с лимонной глазурью. Гвоздь программы — презентация красного вина Lacaren Nouveau этого года.

воскресенье, 26 ноября 2017 г.

Моносортовые винные дегустации в киевском баре Le Tsveri продолжатся Рислингом

В среду, 29 ноября, а не во вторник, только на вечерней дегустации, без утренней, самый немецкий сорт винограда будет представлен также другими странами, среди которых будет и Украина. Как всегда, дегустация сопровождается закусками, лекцией и ответами на любые вопросы.

четверг, 23 ноября 2017 г.

Всеукраинский конкурс кавистов и сомелье начнется в Киеве уже завтра

24 ноября пройдет теоретический отборный тур и полуфинал. Ожидается не менее шестидесяти участников из Киева, Черновцов, Харькова, Днепра, Одессы, Кривого Рога, Львова и других городов Украины.

четверг, 16 ноября 2017 г.

18 и 19 ноября на ВДНХ пройдет гастрофесвтиваль Смакобум

Гастрономический фестиваль посвящен исключительно украинской продукции. Среди сыров, хлебов, борщей, окороков, пирожных, орехов, сухофруктов, варений и конфитюров есть место и для вина. Свое участие на сегодня подтвердили семья виноделов Петровых, винзавод Kubey winery и пока малоизвестная торговая марка «Из Одессочки винишко».

воскресенье, 12 ноября 2017 г.

В пятницу в Ужгороде начнется фестиваль молодого вина Закарпатское божоле

Репортаж на web-сайте городской администрации с пресс-конференции, посвященной празднику, обещает, что первая акция пройдет еще раньше — в четверг, 16 ноября, кода «передовая общественность», собственно, и начинает употреблять божоле этого года. Лично мэр Богдан Андреев в 19.00 откроет бочку молодого вина на углу улиц Корзо и Августина Волошина.

суббота, 11 ноября 2017 г.

пятница, 10 ноября 2017 г.

Завтра начинается праздник святого Мартина в Мукачево

Одна из составных частей его — ярмарка вина. А еще в первый день мэр города собственноручно поливает вином мостовую на центральной площади. И, между прочим, знаменитый праздник «божоле нуво» связан как раз с именем Мартина, так что все — логично.

среда, 8 ноября 2017 г.

III национальный винодельческий форум пройдет в Киеве 14 и 15 ноября

В этом году он, во-первых, проходит раньше — в ноябре, а не феврале, а во-вторых, он будет двухдневным. В первый день практические занятия  для виноделов проведет консультант из Германии Людвиг Венгенмаер (Ludwig Wengenmayr).

понедельник, 6 ноября 2017 г.

Утренняя и вечерняя дегустации портвейнов вслепую состоятся в Киеве 7 ноября

Так же как «русский шансон» не имеет ничего общего с высоким стилем французской эстрады «chanson», так и напитки, производившиеся в СССР под названием «портвейн» едва не дискредитировали в нашей стране и ближнем зарубежье это гордое и весьма дорогое вино. Ибо лишь сделанное по вполне определенной технологии из вполне определенного места — долины реки Дору в Португалии — оно имеет право называться Portwein или на языке оригинала Porto.

воскресенье, 5 ноября 2017 г.

Однако, надо идти. Первый день ярмарки Алкомаркет.

Когда выходишь на второй нижний лестничный марш галереи «Д12», который выводит на ее этаж «-1», тебя охватывает ощущение, что сюда вернулся Kyiv Food&Wine Festival — здесь он проходил без месяца как два года назад.

четверг, 2 ноября 2017 г.

Сообщество «Всі. Свої» проведет ярмарку Алкомаркет 4 и 5 ноября

Естественно, исключительно украинской продукции. Однозначно будут украинские вина, а также более крепкие и менее крепкие и не только виноградные спиртные напитки.

среда, 1 ноября 2017 г.

Надо запускать онлайн-обсуждение

Таким выводом подытожили минувшее заседание рабочей группы по обработке нормативно-правовых актов и технологической документации в виноградно-винодельческой отрасли. Заседали четыре часа с небольшим перерывом, обсуждали проект закона «О виноградарстве и винодельческой продукции из винограда», который необходимо когда-то будет кардинально изменить по причине нашего неизбежного перехода на евростандарты. Целиком разобрали Статью 1: «Определение основных терминов».