суббота, 16 июня 2018 г.

20 и 21 июня в Киеве пройдет III Международная конференция «Технологии и инновации: от земли — до готового продукта»

Вообще она посвящена садоводству и переработчикам фруктов и ягод, но в ней предусмотрен большой блок по хмельным напиткам из фруктов, ягод и меда. Прямо первым событием (после приветственных речей, с 10.00 до 11.30) будет заседание круглого стола для руководителей садоводческих и фермерских хозяйств под названием «Плодово-ягодные и медовые вина, сидры, соки и другие напитки. Создание и дальнейшее развитие. Диверсификация бизнеса. Новые продукты».

пятница, 15 июня 2018 г.

Слепые дегустации Совиньон блан пройдут в Киеве утром и вечером 19 июня

Образцов будет больше десяти, украинские тоже могут быть. И вообще — могут быть любые сюрпризы, поскольку проводит мероприятие «Школа вин Дмитрия Сидоренко», а Дмитрий Яковлевич обожает розыгрыши. Также участниками будет проводиться оценка образцов, обычно результаты дают почву для размышлений. Совиньон блан — второй о популярности после Шардоне и бывает очень разным.

пятница, 8 июня 2018 г.

Выставка АГРО — хорошая площадка. Для чего?..

Посещение выставки я начал с лекции «Научные основы лечения виноградом и вином (ампело- и энотерапия)», которую проводила Нина Анатольевна Мулюкина, заместитель директора по научной работе Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова», доктор сельскохозяйственных наук. Общие положения доклада я давно разделяю, а именно: полезен и виноград, и вино.

среда, 6 июня 2018 г.

Фестиваль «Чарівна лоза Примор’я» пройдет с 8 по 10 июня

В городе Приморске, на берегу Азовского моря, чуть западнее Бердянска. Судя по программе и положениям фестиваля, делается он не только чтобы развлечь местных жителей и туристов, но и чтобы дать что-то малым виноградарям и виноделам.

вторник, 5 июня 2018 г.

С 6 по 9 июня будет проходить выставка АГРО-2018

Web-сайт снова изменился, безусловно, стал краше, но никакой информации об участниках, задействованных в виноградарстве и виноделии, я на нем снова не смог найти. Можно листать вручную каталог (поиск работает странно), можно тыкать указателем манипулятора «мышь» на ячейки стендов на карте. Сама выставка начнет работать с 10.00. Все остальные дни — с 9.00. Церемония открытия будет в первый день, в 14.30.

воскресенье, 27 мая 2018 г.

Дегустация сидра пройдет в Киеве утром 29 мая

Образцов более двадцати, страны происхождения разные, украинского производства также будут. Из серьезных отечественных лично я пробовал лишь те, к созданию которых приложил руку Николай Бойко — об этом и заметка есть.

суббота, 26 мая 2018 г.

Утро X Kyiv Food&Wine Festival (фоторепортаж)

Что можно успеть на фестивале вина и еды, если времени у тебя — буквально два часа? Прежде всего, надо отснять фоторепортаж. Потом надо пообщаться с новыми и старыми знакомыми. Потом — попробовать вина новых участников. Потому что старые знакомые тоже интересны, но их продукцию уже знаешь. И потому что вино выливать, а тем более — выплевывать — не позволяет национальность. А когда образцов — несколько десятков, то других вариантов нет...