суббота, 11 августа 2018 г.

Первый день работы курса «Современное виноделие» (фоторепортаж)

Актовый зал Национальной академии управления полон: около семидесяти человек, из которых большая часть — виноделы. Гаражисты. Если кто не любит этот термин, то — малые виноделы. Есть несколько сомелье и просто интересующихся.

пятница, 3 августа 2018 г.

Трехдневный курс «Современное виноделие» пройдет в Киеве с 10 по 12 августа

Материал самый что ни на есть передовой: авторы курса — Алина Тенетка и Мария Скорченко — за рубежом проводят больше времени, чем в Украине, да все — на винодельнях, причем не боящегося экспериментов Нового света — США и Новой Зеландии. На родине они тоже поработали, в том числе — на знаменитой «Бейкуш». Образование у лекторов профильное, а у Алины еще и опыт работы преподавателем на кафедре виноделия Национального университета пищевых технологий.

среда, 25 июля 2018 г.

Выставка-конференция «Золоте гроно України» состоится в Запорожье в середине августа

Как всегда, мероприятие состоит из двух параллельно проходящих событий: выставки винограда, вина и продукции сопутствующих отраслей и услуг, а также научно-практической конференции.

суббота, 21 июля 2018 г.

Семинар проекта «Географические наименования» пройдет в Ужгороде 24 июля

Называется он «Место географических указаний в политике качества для вина и спиртных напитков. Презентация проектов специальных законов о географических указании для вина и спиртных напитков» и является очередным мероприятием по приведению законодательной и нормативной базы Украины к требованиям ЕС. 

понедельник, 25 июня 2018 г.

Дискуссия о проблемах производства плодово-ягодных и медовых вин в Украине состоялась 20 июня в Киеве (видео)

Проходила она в рамках конференции «Технологии и инновации: от земли — до готового продукта» и началась с доклада Владимира Печко, председатель общественного союза «Ассоциация садоводов, виноградарей и виноделов Украины» («Укрсадвинпром»). Из его инфографики и речи следовало, что занятие это весьма перспективно. Главным аргументом был пример зарубежных производителей, продукция которых пользуется спросом на их родине и у нас, а в цене она не уступает винодельческой.