Первый день работы курса «Современное виноделие» (фоторепортаж)

Актовый зал Национальной академии управления полон: около семидесяти человек, из которых большая часть — виноделы. Гаражисты. Если кто не любит этот термин, то — малые виноделы. Есть несколько сомелье и просто интересующихся.

С 17 августа по 29 сентября по пятницам и субботам ждет гостей винодельня «Колонист»

Повод обычный, ежегодный: уборка урожая и молодое вино. Программа год от год почти не меняется:

Трехдневный курс «Современное виноделие» пройдет в Киеве с 10 по 12 августа

Материал самый что ни на есть передовой: авторы курса — Алина Тенетка и Мария Скорченко — за рубежом проводят больше времени, чем в Украине, да все — на винодельнях, причем не боящегося экспериментов Нового света — США и Новой Зеландии. На родине они тоже поработали, в том числе — на знаменитой «Бейкуш». Образование у лекторов профильное, а у Алины еще и опыт работы преподавателем на кафедре виноделия Национального университета пищевых технологий.

Выставка-конференция «Золоте гроно України» состоится в Запорожье в середине августа

Как всегда, мероприятие состоит из двух параллельно проходящих событий: выставки винограда, вина и продукции сопутствующих отраслей и услуг, а также научно-практической конференции.

Семинар проекта «Географические наименования» пройдет в Ужгороде 24 июля

Называется он «Место географических указаний в политике качества для вина и спиртных напитков. Презентация проектов специальных законов о географических указании для вина и спиртных напитков» и является очередным мероприятием по приведению законодательной и нормативной базы Украины к требованиям ЕС. 

Регистрация и открытие производства теруарних вин и натуральных медовых напитков (видео+инфографика)

Комментирует нормы Закона «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины по развитию производства терруарних вин и натуральных медовых напитков» («Про внесення змін до деякихзаконодавчих актів України щодо розвитку виробництва терруарних вин танатуральних медових напоїв») юрист патентно-правовой фирмы «Пахаренко и партнеры» Виктория Посвистак.

Вебинар «Симптоматика болезни древесины винограда» пройдет вечером 4 июля

Вести будет кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник лаборатории молекулярной генетики и защиты растений ННЦ «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова» Екатерина Шматковская.

На этой неделе «Школа вин Дмитрия Сидоренко» запускает новый цикл занятий

С субботы — «Группа выходного дня», со вторника — «Короткий курс сомелье».

Дискуссия о проблемах производства плодово-ягодных и медовых вин в Украине состоялась 20 июня в Киеве (видео)

Проходила она в рамках конференции «Технологии и инновации: от земли — до готового продукта» и началась с доклада Владимира Печко, председатель общественного союза «Ассоциация садоводов, виноградарей и виноделов Украины» («Укрсадвинпром»). Из его инфографики и речи следовало, что занятие это весьма перспективно. Главным аргументом был пример зарубежных производителей, продукция которых пользуется спросом на их родине и у нас, а в цене она не уступает винодельческой.