28 и 29 марта Виталий Ковач от имени своей школы сомелье проведет удаленные лекции

Темы занятий будут формироваться в соответствии с пожеланиями учеников, которые они оставят в полях регистрационной формы. Технические детали реализации уроков, по всей видимости, будут высланы на электронную почту, так что регистрация обязательна.

Профессии сомелье в Шато Чизай будут обучать учителя Школы сомелье Виталия Ковача с 29 февраля по 22 марта

Насколько мы можем судить, курс станет самым развернутым для Закарпатья: пятнадцать информационных блоков будут изложены на протяжении восьми дней, по субботам и воскресениям.

Сомелье, конечно, часто шутят. Но раз в год — по-крупному.

В среде украинских сомелье (с другими близко не знаком) юмор всегда ценится. Он проступает неявно — в постоянном общении, подтрунивании друг над другом, ярче — во время дегустаций, когда кто-то емкой метафорой описывает свое отношение к какому-нибудь образцу.

В конкурсе «Кращий сомельє України 2017» победил Иван Перчеклий

Борьба была нешуточная: компанию ему составили финалист прошлого года Виталий Ларин и финалист позапрошлого и позапозапрошлого годов Богдан Павлюх. Впервые за четыре года, что я наблюдаю финал, все участники вложились в отведенное для подачи игристого и тихого время. А нужно было не только вина налить, но и на вопросы гостей ответить.

Открыта регистрация для участия в конкурсе «Лучший сомелье Украины 2017»

Допускается любой желающий не моложе 18-ти лет, кроме победителя конкурса предыдущих годов. Последний срок подачи заявки — 30 марта — сутки до начала отборочного тура конкурса. Язык — русский и украинский. 

Новый год — новый цикл занятий в «Школе вин Дмитрия Сидоренко»

16 января начнутся занятия по программам «Базовый курс сомелье» (утром, с 10.00 до 13.00) и «Короткий курс сомелье» (вечерний, с 19.00 до 22.00). Первый распланирован по 27 февраля, второй — более сжатый — по 8 февраля.

С приходом осени начинается новый цикл занятий в Школе вин Дмитрия Сидоренко

Уже в ближайшую субботу, 9 сентября, стартует «Группа выходного дня». Всего — пять занятий, каждую субботу, в полдень. Будет рассказано об истории виноделия, особенностях регионов Старого и Нового света, правилах подачи и рекомендациях по употреблению вин, последняя лекция посвящена крепким напиткам. Конечно, все будет проходить с обязательной дегустацией.

Все лето — в обучении

Только-только закончился «курс молодого сомелье», как уже начинаются новые занятия, разовые и регулярные. Утром 22 июня пройдет лекция-дегустация, посвященная оливковому маслу.

Победителем конкурса «Лучший сомелье Украины 2016» стал Вячеслав Назарчук

Именно «победителем конкурса», а не просто «лучшим сомелье», т.к. согласно правил состязаний, лучшим сомелье может быть только человек, проработавший на территории Украины в должности сомелье последний год. Что никоим образом не умаляет заслуг победителя.

В эти минуты проходит полуфинал конкурса «Кращий сомельє України 2016»

Штамп, но — так и есть. Итак, за выход в финал борются: Дмитрий Сапрыкин, Богдан Павлюх, Виталий Ларин, Владислав Мительман, Максим Палюх, Павел Мнухин, Роман Ремеев, Александр Оренчин, Вячеслав Назарчук, Сергей Пилипишин, Евгений Одинцов, Галина Иванюк. Отказался от дальнейшей борьбы Андрей Петров. 

«Должно быть легко, доступно, дружественно и с юмором». Иван Бачурин о профессии сомелье.

Обладатель титула «Кращий сомельє України 2009», представитель Украины на Best Sommelier of Europe 2010. Едва ли не самая заметная личность в киевской алкогольной тусовке. Активный деятель Ассоциации сомелье Украины. Его цитируют, аппелируют к его мнению, ругают, иронизируют на его счет, но всегда признают его знания, вкусовые рецепторы и — прошу прощения за затасканный термин — харизматичность.

Конкурс «Лучший сомелье Украины 2016» стартует 8 апреля

Первый этап будут проходить параллельно в Киеве, Одессе, Харькове, Днепре, Херсоне и Львове. В полуфинал выйдут двенадцать человек, они будут соревноваться уже в Киеве, 19 апреля. А финал состоится на следующий день, в актовом зале Национального университета пищевых технологий Украины.

Победителя конкурса «Кращий сомелье України 2015» определили 30 марта

Отборочный тур, который прошел 19 марта в Киеве, Харькове, Днепропетровске,  Запорожье, Херсоне, Одессе и Львове, прошли 75 человек. Полуфинал состоялся в Киеве 29 марта, в нем участвовали уже 13 конкурсантов.

Лучше один раз увидеть. И услышать. Лучшие сомелье Украины будут показывать свое мастерство.

30 марта состоится финал конкурса «Кращий сомелье України 2015», посмотреть который сможет любой желающий. Ниже идет интервью, которое «по горячим следам» прошлогоднего конкурса дал организатор соревнований, президент «Ассоциации сомелье Украины» Дмитрий Сидоренко.