четверг, 16 мая 2019 г.

21 мая в Берегово французские виноделы поделятся опытом с украинскими

Полностью он называется «Французский опыт в винодельческой отрасли: организация отрасли, введение системы географических наименований, коммерциализация, требования к качеству вина». 

пятница, 10 мая 2019 г.

среда, 8 мая 2019 г.

воскресенье, 5 мая 2019 г.

Результаты дегустационного конкурса Uwines Awards 2019

Всеукраинские состязания на лучшее украинское вино проходили 16 и 17 апреля в рамках XII Kyiv Food&Wine Festival в киевском ресторане «Одесса». В первый день образцы оценивали профессионалы, во второй — аматоры. Жюри собирали организаторы фестиваля.

понедельник, 29 апреля 2019 г.

Фестиваль «Угочанская лоза» пройдет 11 и 12 мая

Название города, где он дислоцируется — Виноградов, Закарпатье. Есть тут еще одна яркая достопримечательность — узкоколейная железная дорога. Субботнее путешествие на ней обычно и открывает празднования. 

четверг, 25 апреля 2019 г.

На винодельне «Колонист» с 30 апреля по 11 мая ждет гостей чета Плачковых

В этом году на эти даты попадают и выходные после Пасхи, и Международный день труда, и День победы над нацизмом. А еще христиане 23 апреля либо 6 мая (по старому стилю) отмечают ГергьовденДень святого Георгия. Что это за праздник и почему он важен в Южной Бессарабии, мы писали в своем первом анонсе.

воскресенье, 21 апреля 2019 г.

XII Kyiv Food&Wine Festival, первый день (фоторепортаж)

18 стендов малых и 12 — крупных виноделен из разных областей Украины. Грузинских виноделов представляют 7 площадок. Азербайджан — 1. Италия — 1. Обобщенный Старый и Новый света — 2. Что еще нужно, чтобы здесь быть? 

пятница, 19 апреля 2019 г.

Финал конкурса «Кращий сомельє України 2018» пройдет 23 апреля


В столице, днем (в 11.00 откроются двери, а соревнования начнутся в 14.00) три человека будут доказывать, что они — лучшие из лучших. Если по сумме полуфинального конкурса балов в финал выйдет больше трех претендентов, то лишние будут отсеяны дополнительным испытанием.

четверг, 18 апреля 2019 г.

В эти выходные пройдет XII Kyiv Food&Wine Festival

Тематика совпадает с прошлым, осенним фестивалем — вино и сыр, а вот логотип совершенно нов: это обыгранный в разных ситуациях мистер Коркмен. По-нашему — человек-пробка. Та, что для бутылки. Из пробкового дерева. Следите за оформлением мероприятий и просто новостей фестиваля и вы получите немало удовольствия от дизайнерской выдумки. 

вторник, 16 апреля 2019 г.

Объявлены результаты конкурса крафтовых вин «Галицька лоза»

Дегустационный форум проходит в третий раз, и сейчас в нем уже приняли участие виноделы со всей Украины. Информацию об итогах соревнования разместил в соответствующем Facebook-мероприятии один из активистов виноградарства и виноделия в Украине — Василий Зварич, а один из победителей конкурса — Руслан Ковалевский — дал обширный очерк в своей новостной Facebook-ленте.

воскресенье, 14 апреля 2019 г.

Семинар по НАССР в приложении к переработке винограда пройдет 16 апреля в Одессе

Полностью он называется «Применение навыков и процедур, основанный на принципах НАССР, гигиенических требованиях в области переработки винограда. Практические аспекты» и организуется в рамках проекта USAID «Поддержка аграрного и сельского развития» и рассчитан на представителей малого и среднего бизнеса. 

суббота, 13 апреля 2019 г.

Николай Бойко снова приглашает на дегустацию своих вин в Киеве, уже 16 апреля

«Тремя гвоздями» вечера будут три сухих и разноцветных Каберне Совиньон, которые Николай Константинович разработал уже в новейшее время и предлагает под торговой маркой N.Boyko. О них мы уже рассказывали. 

суббота, 6 апреля 2019 г.

10 апреля в Одессе пройдет конференция, посвященная эногастрономическому туризму

Полностью она называется II научно-практический семинар «Дороги вина и вкуса — инструмент развития сельских территорий Одесской области как эногастрономических туристических дестинаций» и является одним из мероприятий Туристической недели Одессы. 

понедельник, 1 апреля 2019 г.

Сомелье, конечно, часто шутят. Но раз в год — по-крупному.

В среде украинских сомелье (с другими близко не знаком) юмор всегда ценится. Он проступает неявно — в постоянном общении, подтрунивании друг над другом, ярче — во время дегустаций, когда кто-то емкой метафорой описывает свое отношение к какому-нибудь образцу.

воскресенье, 31 марта 2019 г.

Всеукраинский дегустационный форум крафтовых вин «Галицька лоза» принимает образцы до 4 апреля

Сам конкурс пройдет 14 апреля. Вина будут оцениваться в четырех номинациях: белое, розовое, красное (все — сухие), а также вина с остаточным сахаром без добавления спирта. 

До 7 апреля продолжил регистрацию для малых виноделов XII Kyiv Food&Wine Festival

Все места, запланированные для больших виноделов, продавцов еды и сувенирной продукции уже заполнены, но гаражистов здесь всегда рады принять. Регистрационная форма находится по адресу. Детали сообщат лично. 

вторник, 26 марта 2019 г.

Неделя Chateau Chizay: 28 марта дегустации в Днепре и Львове, 30 марта — день открытых дверей

Обе дегустации ознакомительные, утренние и бесплатные, проводятся при участии Ассоциации сомелье Украины. Во Львове ведущим будет коммерческий директор предприятия Александр Мересий, в Днепре — победитель конкурса «Кращий сомельє України 2010» («Лучший сомелье Украины 2010») (кстати, на днях стартует отборочный тур конкурса этого года) Александр Пацера.

воскресенье, 17 марта 2019 г.

Вертикальная дегустация вина Перлина степу состоится в Киеве в эту среду

Как легко догадаться, событие пройдет в рамках серии дегустаций по средам вин хозяйства князя П.М.Трубецкого — тут и дата совпадает, и название. Ибо только эта славная винодельня сегодня имеет право производить знаменитое украинское белое вино под торговой маркой Перлина степу.

пятница, 15 марта 2019 г.

Серия дегустаций вин Kolonist в сопровождении Ивана Плачкова продолжится в Одессе

Иван и Алла Плачковы на дегустации в Киеве
20.11.2015
В нетипичный для таких событий день — понедельник, 18 марта. И вместе с супругой — Аллой, отчего дегустация должна стать еще интереснее, потому что отношения четы трогательны даже на официальных мероприятиях.

воскресенье, 10 марта 2019 г.

Дегустация вин Kolonist в сопровождении Ивана Плачкова пройдет 15 марта в Киеве

Событие традиционное, ежегодно-мартовское, проходит в магазине Winetime на Осокорках. Рассказывать о том, что будет, бесполезно, лучше основателя винодельни «Колонист»Ивана Плачкова — это не сделает никто.

четверг, 7 марта 2019 г.

Дегустация вин Александра Ламаша пройдет 10 марта в Ивано-Франковске

Винодел представляет нетрадиционный винодельческий регион Украины, а именно — Киевскую область. Хозяйство находится несколько южнее столицы — в Бориспольском районе, селt Иванков.

вторник, 5 марта 2019 г.

Дорог к твоей цели много, выбери свою! — Вячеслав Гаркавый о современном виноградарстве и виноделии

Одним из лекторов недавнего образовательного курса «Виноградник и винодельня: с чего начать?» был виноградарь Вячеслав Гаркавый. Обучался он на Украине и во Франции, работал в украинских компаниях «Шустов», «Шабо», «Золотая Балка», в молдавской KVINT. Есть успешный проект виноградника под Львовом, в отельном комплексе Edem Resort Medical & Spa. Всего посадил более 2500 га виноградников. 

понедельник, 4 марта 2019 г.

XVI Береговский международный фестиваль вина пройдет с 8 по 10 марта

В нем примет участие четыре десятка виноделов Береговского района (Закарпатье), а также их коллеги из Ивано-Франковской и Львовской областей, ожидаются также представители Словакии и Венгрии.

пятница, 1 марта 2019 г.

Дегустацию вин Kolonist проведет в среду в Киеве Иван Плачков

Вечер гарантировано будет наполнен вином, юмором, любовью к своему делу. Тот, кто был хотя бы на одной дегустации, которую вел лично собственник винодельни «Колонист»Иван Плачков — подтвердит это. 

вторник, 26 февраля 2019 г.

Новый цикл занятий по субботам «Школы вин Дмитрия Сидоренко» начнется 2 марта

Хорошее начало весны и хорошее начало пути в запутанный, но очень интересный мир алкогольсодержащих напитков. Урок состоит из лекции, которая, в свою очередь, сопровождается иллюстрацией-дегустацией.

понедельник, 25 февраля 2019 г.

Вина нетипичных для Украины сортов предлагает на очередной дегустации по средам хозяйство князя Н.П.Трубецкого

Кто пропустил аналогичную встречу, которая проходила 21 ноября, у того есть шанс исправить ошибку. Это единственное украинское предприятие, где делают вина из сортов Сира, Мальбек и Каберне Фран. А последний сорт «в белом варианте» является большой редкостью и в развитых винодельческих странах. 

вторник, 19 февраля 2019 г.

Образовательный курс «Виноградник и винодельня: с чего начать?» пройдет в эти выходные в Киеве

Продолжает он серию занятий-интенсивов по виноделию и виноградарству, которые проводят хорошо нам знакомые энологи, энузиастки и подруги — Алина Тенетка и Мария Скорченко. Последний курс «Современное виноделие» проходил в августе. В этот раз команда усилена мужчиной — часть материала начитает также небезызвестный виноградарь Вячеслав Гаркавый. 

вторник, 12 февраля 2019 г.

I Львовский фестиваль глинтвейна пройдет с 14 по 17 февраля

Как и большинство подобных мероприятий, площадкой будет Дворец искусств. Точнее, площадь перед ним. Удалось узнать только, что участие принимают также виноделы-частники, а из крупных предприятий будет «Котнар». 

четверг, 7 февраля 2019 г.

Встреча-дегустация с фотографом винограда и вина Арсеном Федосенко состоится 9 февраля в Киеве

Фотохудожник известен в наших кругам своим энтузиазмом в посещении и фотографировании различных украинских виноделен и виноградников. Естественно, творческий вечер будет проходить в сопровождении вина, а именно продукции марок Slivino Village, Beykush winery и Богдана Павлия.