пятница, 8 сентября 2017 г.

С приходом осени начинается новый цикл занятий в Школе вин Дмитрия Сидоренко

Уже в ближайшую субботу, 9 сентября, стартует «Группа выходного дня». Всего — пять занятий, каждую субботу, в полдень. Будет рассказано об истории виноделия, особенностях регионов Старого и Нового света, правилах подачи и рекомендациях по употреблению вин, последняя лекция посвящена крепким напиткам. Конечно, все будет проходить с обязательной дегустацией.

Как показал опыт моего участия, образцы украинских вин и крепких алкогольных напитков используются, вопросы о наших производителях поднимаются. Посещать можно выборочно (одно занятие стоит 999 грн.), но для «оптовых покупателей» предусмотрены скидки (10%). В конце обучения выдаются сертификаты. Ведет курс лично Дмитрий Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины.

19 сентября начинается «Короткий курс сомелье». Далее — почти каждый день, всего — тринадцать занятий. Будет работать утренняя (10.00 – 13.00) и вечерняя (19.00 – 21.00) группы. Кроме «географической части» будет работа с разными штопорами, бокалами, составление винной карты, многое другое и, конечно же, собственно дегустация спиртных напитков. Курс называется «короткий», ибо заниматься им стоило бы дольше. Тем не менее, полученные знания и навыки существенно помогут при работе в ресторанах и барах, при торговле спиртными напитками,  или просто поспособствуют приобретению импозантного вида на деловых обедах-ужинах. Завершается обучение сдачей экзаменов с вручением (при условии успешной защиты) документа. Курс стоит 12250 грн. Большую часть занятий ведет Дмитрий Сидоренко, если и произойдет замена, курсанты разочарованными не будут.

Для выпускников курсов предусмотрены различные бонусы, как то: бесплатное присутствие на некоторых дополнительных занятиях и бесплатное участие в некоторых дегустациях, которые проводит «Школа вин» и Ассоциация сомелье Украины.

Если Вы еще не определились с серьезностью своего подхода к изучению винодельческой и смежной продукции или у Вас сейчас мало времени, но тема интересна, то стоит начать с занятий по субботам. Во-первых, станет понятнее собственное отношение к вопросу, во-вторых, дегустаторство требует постоянной практики. В-третьих, на занятиях собирается хорошая компания.

Курсы будут проходить в киевском вином баре Le Tsveri (ул. Хоревая 25), в зале, где никого, кроме учеников, не будет. Обычно занятия длятся дольше запланированного и вопросы можно подымать любые.

По вопросам регистрации на курсы и оплате обращаться по тел.: +380444917731, +380689898131 или писать в личных сообщениях аккаунта в сети Facebook Дмитрия Сидоренко.

Фотографии с занятий есть в альбомах социальных сетей Facebook и Google+.



Читайте также:
О вине, о вине в ресторанах, о виноделии вообще и об украинском виноделии в частности
Что можно получить на уроках «Школы вин Дмитрия Сидоренко». Наблюдения изнутри.

Комментариев нет: