вторник, 10 марта 2020 г.

13 и 14 марта в Одессе пройдет лабораторный практикум «Стабилизация виноградных вин»

Двухдневный интенсив проводится на площадке кафедры технологии вина и сенсорного анализа Одесской национальной академией пищевых технологий доктора технических наук, заведующей кафедрой Оксаной Ткаченко и старшим преподавателем кафедры Татьяной Сугаченко.

Программа


13 марта 2020, пятница 
09.00 – 10.00 Лекция, читает Оксана Ткаченко «Введение. Основные задачи тренинга» 
10.00 – 12.00 Практика, ведет Татьяна Сугаченко «Тесты на склонность виноматериалов к помутнениям» 
12.00 – 13.00 Обед 
13.00 – 15.00 Практика, ведет Татьяна Сугаченко «Методология пробного оклеивания виноматериалов. Практические навыки» 
15.00 – 15.15 Перерыв 
15.15 – 17.00 Практика, ведет Татьяна Сугаченко «Индивидуальная практическая работа. Оклеивание собственных образцов виноматериалов» 

14 марта 2020, Суббота 
10.00 – 12.00 Лекция, читает Оксана Ткаченко «Современные подходы стабилизации вин»
12.00 – 13.00 Обед 
13.00 – 16.00 Практика, ведут Оксана Ткаченко и Татьяна Сугаченко «Методология определения оптимальной дозировки веществ для оклеивания виноматериалов. Тесты на розливостийкисть» 
16.00 – 17.00 Подведение итогов, вручение сертификатов 

Стоимость обучения — 3300 грн., всего 15 мест. Регистрация происходит по ссылке. Подробности есть в Facebook-мероприятии.

13  – 14 марта 2020 года, с 9:00 до 17:00
г. Одесса, Одесская национальная академия пищевых технологий, ул. Канатная, 112, ауд. Б – 302

Комментариев нет: