«Должно быть легко, доступно, дружественно и с юмором». Иван Бачурин о профессии сомелье.

Обладатель титула «Кращий сомельє України 2009», представитель Украины на Best Sommelier of Europe 2010. Едва ли не самая заметная личность в киевской алкогольной тусовке. Активный деятель Ассоциации сомелье Украины. Его цитируют, аппелируют к его мнению, ругают, иронизируют на его счет, но всегда признают его знания, вкусовые рецепторы и — прошу прощения за затасканный термин — харизматичность.

Традиционно в начале мая на своей винодельне гостей ждет Иван Плачков

Однодневный визит в хозяйство «Колонист» в этом году можно совершить в любой день с 2 по 9 мая. Места в группе, конечно, лучше забронировать заранее. Потому что приехать на завод можно и в другой раз, но именно в это время лично Иван Васильевич будет сопровождать экскурсионные группы, все показывать и рассказывать. А это — куда больше, чем половина удовольствия от пребывания у него в гостях.

SakuraWine (21–23 апреля) перевернет представление о закарпатских винных фестивалях

Потому что наконец-то в одних рядах с местными виноделами появятся производители из других областей Украины и даже из-за границы. Потому что помогает делать праздник Сергей Климов, организатор Kyiv Food and Wine Festival.

Дегустации вин ТМ «Котнар» пройдут в Днепре 7 и 8 апреля

К ним прилагаются и закуски — сыры хозяйства «Бараново». Ведет дегустацию бренд-амбассадор Cotnar и всего Закарпатья Ольга Тоичкина.

Сегодня открывается туристический сезон на винодельческий комплекс «Чизай»

Программа включает посещение завода, дегустационного зала (естественно, он будет использован по прямому назначению), фирменного магазина, в одном помещении с которым также размещен музей виноградарства и виноделия.

Конкурс «Лучший сомелье Украины 2016» стартует 8 апреля

Первый этап будут проходить параллельно в Киеве, Одессе, Харькове, Днепре, Херсоне и Львове. В полуфинал выйдут двенадцать человек, они будут соревноваться уже в Киеве, 19 апреля. А финал состоится на следующий день, в актовом зале Национального университета пищевых технологий Украины.

Лекция о винной культуре, проиллюстрированная винами «Инкерман» состоится 21 марта

Место — Like a local's wine bar, докладчик — Евгений Сеган, бренд-амбассадор вышеуказанной торговой марки.

Остання барикада проведет дегустацию украинского вина и сыров 20 марта

За винную часть отвечает бренд-сомелье Евгений Зиневич, за сырную — специалист по сырам Виталий Овсиюк.

16 марта Иван Плачков проведет лекцию-дегустацию

Кто еще не пробовал новинку — бессарабское игристое Биссер и кто просто любит вина хозяйства Колонист, тех ждет встреча с основателем и собственником винодельни.