четверг, 16 мая 2019 г.

21 мая в Берегово французские виноделы поделятся опытом с украинскими

Полностью он называется «Французский опыт в винодельческой отрасли: организация отрасли, введение системы географических наименований, коммерциализация, требования к качеству вина». 
Организовывает его неугомонная Торгово-промышленная палата Украины в партнерстве с Посольством Франции в Украине и при поддержке Закарпатской областной государственной администрации и Закарпатской Торгово-промышленной палаты. Место — винодельческой комплекс «Шато Чизай», уже ставший одной из главных образовательных винодельческих и туристических площадок в Закарпатье.

Программа (есть в виде pdf-файла и доступна по ссылке). 

10:00 – 10:30 Регистрация участников 
10:30 – 11:00 Открытие, приветственное слово
Николя Перрен (Nicolas Perrin), советник Экономической службы по вопросам сельского хозяйства в Украине, Молдове, Грузии и Азербайджане (Посольство Франции в Украине) 
Генналий Москаль, председатель Закарпатской областной государственной администрации 
Роберт Горват, народный депутат Украины 
Олег Юхновский, председатель комитета предпринимателей АПК при ТПП Украины
Отто Ковчар, президент Закарпатской региональной Торгово-промышленной палаты 
Анатолий Полосков, генеральный директор винодельческой компании «Шато Чизай» 
10:30 – 11:15 Доклад «Синтез относительно роли кооперативов в организации винодельческой отрасли»,  дискуссия с участниками семинара
Николя Перрен (Nicolas Perrin), советник Экономической службы по вопросам сельского хозяйства в Украине, Молдове, Грузии и Азербайджане (Посольство Франции в Украине)
Стефан Баде (Stephane Badet), профессор экономики и маркетинга, специализация — винограда и вино («Винная школа Бордо» — Lycée viticole à Bordeaux, Франция) 
Денис Ман, директор департамента экономики Закарпатской ОГА 
11:15 – 12:00 Доклад «Повышение ценности производства вина путем введения системы географических указаний в Украине»
Саверио Савио (Saverio Savio), руководитель проекта ЕС «Поддержка развития системы географических указаний в Украине» 
12:00 – 12:20 Кофе-брейк 
12:20 – 14:30 Доклад «Французский опыт в винном секторе, маркетинг вина от малых производителей». Вопросы, ответы, дискуссия. 
Стефан Баде (Stephane Badet), профессор экономики и маркетинга, специализация — винограда и вино («Винная школа Бордо» — Lycée viticole à Bordeaux, Франция)
Темы:
Рынок — международный и европейский винный рынок, производство, импорт и потребления во Франции. 
Маркетинг — имидж. Знание рыночных данных. Ожидания потребителей и предпочтения европейских потребителей. Дизайн бутылок (этикетки и т.п.), реклама. 
Качество вина и производственные гарантии качества — аналитические параметры.
Сенсорные проверки. IFS. HACCP, другие виды сертификации. 
Развитие винного туризма, опыт Франции. 
14:30 – 15:00 Кофе-брейк 
15:00 – 17:00 Мастер класс — дегустация вин. Инвентаризация с учетом степени популярности, качественные проявления и спектр сортов винограда. Оценки и дискуссия, общение, обмен опытом. 
Стефан Баде (Stephane Badet), профессор экономики и маркетинга, специализация — винограда и вино («Винная школа Бордо» — Lycée viticole à Bordeaux, Франция) 
Анатолий Полосков, генеральный директор винодельческой компании «Шато Чизай» 
17:00 – 17:30 Подведение итогов
Николя Перрен (Nicolas Perrin), советник Экономической службы по вопросам сельского хозяйства в Украине, Молдове, Грузии и Азербайджане (Посольство Франции в Украине) 
Олег Юхновский, председатель комитета предпринимателей АПК при ТПП Украины
Денис Ман, директор департамента экономики Закарпатской ОГА 

Зарегистрироваться и получить дополнительную информацию можно по адресу zak.oda.tour@gmail.com или по тел.: +380312659032, +380508721063 (Иванна Поленко, Управление туризма и курортов Закарпатской ОГА). Есть и Facebook-мероприятие. 

21 мая 2019 года, 10.00 – 17.30 
Закарпатская обл., г. Берегово, винодельческий комплекс «Чизай», урочище Чизай, 1
Координаты GPS: 48.22543,22.64038

Комментариев нет: