среда, 29 мая 2019 г.

Форум «Сенсорный анализ как инновационный механизм продаж в винном секторе» пройдет в Одессе 31 мая

Он — только одно из мероприятий, которые проходят с 29 по 31 мая. Другие, дегустационные конкурсы «Одесский залив» и «Международный инвестиционный проект „Smart testing & fine wine investing“». О них мы писали ранее. 

Организаторы — Одесская национальная академия пищевых технологий (Украина), Научно-учебная лаборатория сенсорного анализа ОНАПТ (Украина), компания «Экспо-Юг-Сервис» (Украина) совместно с компанией Gustos Life (Британия–Молдова). 

Программа форума 

10:30 – 10:55 Регистрация участников в главном холле ОНАПТ 
11:00 – 11:15 Вступительное слово 
Богдан Егоров, ректор ОНАПТ, профессор 
Анатолий Хмелевский, председатель постоянной комиссии областного совета по вопросам экономики, промышленности предпринимательства, регуляторной политики инвестиционной деятельности 
11:15 – 11:45 Доклад «Перспективы виноделия Украины в международной интеграции в условиях глобальных изменений климата» 
Оксана Ткаченко, доктор технических наук, профессор кафедры технологии вина и энологии 
11:45 – 12:15 Доклад «Виноделие Закарпатья, современное состояние и перспективы» 
Александр Ковач, председатель ОО «Союз частных виноградарей и виноделов Закарпатья» 
12:15 – 12:45 Доклад «Сенсорный анализ:особенности и преимущества для виноделов» 
Наталья Каменева, кандидат технических наук, руководитель лаборатории сенсорного анализа
12:45 – 13:15 Доклад «Проект Gustoslife — превращение вина в механизм инвестиций. Возможности для виноделов и инвесторов»
Вячеслав Кунева, основатель, CEO Gustoslife (Республика Молдова)
13:15 – 13:45 Доклад «Детализированная методология оценки вин и предварительная подготовка дегустаторов (международная квалификация в сочетании с подготовительными и калибровочными мастер-классами), как гарантия максимальной объективности оценки вин»
Евгения Николайчук, совладелица винных баров Like a Local`s, национальный эксперт проекта ЕС, публицист
13:45 –18:00 Перерыв
18:00 – 21:00 Награждение победителей конкурса, открытая дегустация конкурсных образцов, презентация винодельческой продукции «Винный вернисаж», фуршет (Дом приемов Областного Совета, пер. Санаторный, 2
)

Участие в форуме бесплатное, нужно только прислать заявку на адрес lsa.onaft@gmail.com, в которой указать фамилию, имя, отчество участника, организацию, которую он представляет, должность, контактный телефон. Есть соответствующее Facebook-мероприятие.

31 мая 2019 года
г. Одесса
10.30 – 13.45 ОНАПТ, ул. Канатная, 112, ауд.Б–210
18:00 – 21:00 Дом приемов областного совета, пер. Санаторный, 2

Комментариев нет: