Конференция для частников, или все, что Вы хотели знать о винограде, но боялись спросить

Запорожье снова принимало «Золоте гроно України». Почему здесь, а не в каком-нибудь городе какого-нибудь региона с мощным виноградарством проходила эта выставка-конференция? 

Трохи з новітньої історії коньяку України

Завод Шабо

Технологічний процес виробництва коньяків України, який передбачає перекурку коньячних спиртів із виноматеріалів, вироблених із винограду певних сортів, вирощених у певній місцевості, був запозичений у Франції. Вимога щодо необхідності здійснення перекурки виноматеріалів у коньячні спирти саме на підприємстві, яке здійснює виробництво коньяку, міститься у статті 3 Закону України «Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового,коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів», а саме: «Ліцензії на виробництво коньяку та алкогольних напоїв за коньячною технологією видаються лише тим суб'єктам господарювання, які мають повний технологічний цикл виробництва».

Начиная со следующего года доля импортного материала в ординарных украинских коньяках все же будет планомерно уменьшаться

Такое решение было принято 21 июля в Министерстве аграрной политики и продовольствия Украины, соответствующие изменения внесены в «Технологические инструкции по производству и розливу коньяков Украины» и «Основные правила производства и хранения коньяков Украины».

Дегустация вин новой украинской торговой марки — Grande valle — прошла 6 мая в Киеве

Новыми были не только вина, но и формат дегустации: она сопровождалась обсуждением предложенных образцов представителями ресторанного бизнеса и винодельческой отрасли. Такой себе «уменьшенный вариант заседания центральной дегустационной комиссии». Со стороны одесситов это был весьма смелый, но правильный шаг. участники дегустации говорили то, что думали, а предмет обсуждения находился буквально в их руках.

Открытая дегустация новых вин прошла в последнюю среду июня в киевском фирменном магазине «Вин Трубецкого»

Формат был «фестивальный», т.е. желающие подходили с одиннадцати до часу и для каждого у хозяев находились время и слова. «Гвоздем программы» была линейка вин с черной этикеткой — резерв. Таковых четыре марки, из них три — 2014 года: Шардоне, Пино Нуар, Мерло, и одно 2011 года — Каберне Совиньон. Данная линейка будет представлена исключительно в сегменте HoReCa.

Виноделы «Котнар» представили в Киеве несколько образцов вин для требовательных покупателей

Вина этого закарпатского завода известны своим очень приятным соотношением  цена/качество и оригинальным — для Украины, здесь так больше никто не делает — маркетинговым продвижением: практически на каждом фестивале еды будет точка, где вина «Котнар» дают пробовать совершенно бесплатно.

Трифонов день в селе Криничное и на винодельне «Колонист»

Южная Бессарабия — один из самых многонациональных регионов Украины. Здесь живут украинцы, русские, болгары, молдаване, гагаузы, албанцы, цыгане и многие другие. Сюда не нужна виза, чтобы увидеть яркий и необычный народный праздник.

Винодельня «Колонист» приглашает гостей с 3 по 9 мая

По сложившейся традиции, на время майских праздников основатель предприятия Иван Плачков делает перерыв в своей основной работе энергетика для того, чтобы лично встречать и сопровождает посетителей по своему хозяйству. Антураж приема будет соответствовать празднованию дня святого Георгия, день памяти которого отмечается 23 апреля либо 6 мая (по старому стилю).

Кристоф Лакарен получил лицензию на производство и розничную продажу вина

Первая акцизная марка была наклеена 12 апреля в торжественной обстановке в одесском Мемориальном музее А. С. Пушкина в присутствии представителей средств массовой информации и губернатора Одесской области.